資料詳細
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基本情報
| タイトル | おいしいもんには理由がある |
|---|---|
| 著者名 | 土井善晴著 |
| 内容 | 美しいもの、おしいものとひとの暮らしはワンセット−。日高昆布、奥飛騨山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。 |
| 出版者と出版年月 | ウェッジ 2023年8月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 群馬点図(B3201) |
|---|---|
| 登録館 | 群馬点図(B3201) |
| 資料種別 | 音声デイジー |
| 巻数 | 全1巻 |
| 所蔵館 | |
| 登録ファイル | ファイルサイズ 55.7MB |
| 録音時間 | 4時間 |
| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
| ファイルサイズ | 55.7MB |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
| 完成日 | 2024年6月20日 |
| 最終更新日 | 2024年6月20日 |
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 1,500円 |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4-86310-270-5 |
| 分類（ＮＤＣ） | 383.81 383 |
| ＮＤＣ識別 | １０版 |
| 一般件名 | 食生活−日本 料理 |
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